يُعد برنامج بكالوريوس الطب والجراحة بكلية الطب بجامعة الملك عبدالعزيز برنامجًا أكاديميًا متكاملاً يهدف إلى إعداد أطباء أكفاء وفق المعايير الوطنية والعالمية في التعليم الطبي. يقدم البرنامج منهجًا دراسيًا متدرجًا يجمع بين العلوم الطبية الأساسية والعلوم السريرية، مع التركيز على التعلم القائم على حل المشكلات، والتدريب السريري، والمحاكاة الطبية، والبحث العلمي، وخدمة المجتمع. يركز البرنامج على تنمية المعارف والمهارات والقيم المهنية اللازمة لممارسة الطب بأمان وكفاءة، وإعداد الخريجين للعمل كأطباء ممارسين مع تأهيلهم لمواصلة الدراسات العليا والتخصصات الطبية المختلفة. كما يلتزم البرنامج بتعزيز التميز الأكاديمي، ودعم البحث العلمي، والإسهام في خدمة المجتمع بما يتوافق مع رسالة كلية الطب وجامعة الملك عبدالعزيز.