جميع روابط المواقع الرسمية التعليمية في المملكة العربية السعودية تنتهي بـ edu.sa
تستخدم المواقع الآمنة في المملكة العربية السعودية بروتوكول HTTPS للتشفير.
مسجلة لدى هيئة الحكومة الرقمية برقم:
20260412890يهدف برنامج بكالوريوس التغذية الإكلينيكية إلى إعداد خريجين مؤهلين علمياً ومهنياً لتعزيز الصحة والوقاية من الأمراض، بالإضافة إلى المساهمة في التدبير الغذائي الشامل للأفراد والمرضى والمجتمع. ويركز البرنامج على دمج علوم التغذية المبنية على الدليل العلمي مع التدريب الإكلينيكي التطبيقي، بما يلبي احتياجات القطاع الصحي الوطني، ويمكن الخريجين من الإسهام بفاعلية في المستشفيات والمنشآت الصحية المختلفة. يقدم البرنامج للطلاب والطالبات على مدى خمس سنوات دراسية، تبدأ بالسنة الأولى التحضيرية، تليها ثلاث سنوات تتضمن مقررات نظرية وعملية متخصصة، وتنتهي بالسنة الخامسة (سنة الامتياز) المخصصة للتدريب الإكلينيكي المكثف في بيئات الرعاية الصحية، بما يعزز جاهزية الخريجين للممارسة المهنية والالتحاق بسوق العمل بكفاءة عالية.
الريادة والابتكار في علم التغذية الإكلينيكية
إعداد أخصائي التغذية الإكلينيكية وفق المعايير الوطنية والعالمية للتعليم والتعلم، البحث العلمي، وخدمة المجتمع لتحسين صحة الأفراد والمجتمع.
| رمز المقرر | المقرر | الساعات المعتمدة | المتطلبات السابقة |
|---|---|---|---|
| CLN349 | تفاعلات الطعام والأدوية | 2 | – |
| الوصف | سوف يُعلِّم هذا المقرر الجوانب الأساسية لعلم العقاقير التي تساعد الطلاب على التعرف على التفاعلات بين الأدوية والطعام. بالإضافة إلى ذلك، سيمكن هذا المقرر الطلاب من تقييم التفاعلات بين الأدوية والطعام سريريًا وتجنبها. خلال هذا المقرر، سيكتسب طلاب التغذية السريرية المعرفة الأساسية التي تساعدهم في توجيههم خلال ممارستهم السريرية المستقبلية. | ||
| CLN-471 | الممارسات الإدارية في مجال التغذية | 2 | – |
| الوصف | يركز هذا المقرر على جوانب ممارسة الإدارة في علم التغذية، والتي تشمل إدارة المؤسسة، الأدوات الخاصة بالمديرين، إدارة الموارد البشرية، الطعام، المعدات، المرافق، والموارد المالية. كما يغطي هذا المقرر المهارات الإدارية مثل القيادة، واتخاذ القرار، ومهارات الاتصال في خدمات الطعام أو التغذية السريرية. | ||
| CLN 220 | علوم الغذاء 1 | 3 | CHEM110 |
| الوصف | الهدف الرئيسي من المقرر هو تعليم فئات وخصائص السلع الغذائية والمنتجات الغذائية التي تشكل نظامنا الغذائي. سيشمل المقرر أيضًا نظرة عامة حول الأساليب والتقنيات المتقدمة للحفاظ على جودة وسلامة الغذاء وتحسينها. | ||
| CLN334 | المناعة الغذائية | 2 | – |
| الوصف | يتكون المقرر من محاضرات حول المبادئ الأساسية لعلم المناعة وآليات الاستجابة المناعية، بالإضافة إلى تأثير العناصر الغذائية والحالة الغذائية على المناعة، وتقييم الأدبيات بشكل نقدي فيما يخص الادعاءات حول تأثير العناصر الغذائية على الاستجابات المناعية. | ||
| CLN348 | التغذية الأنبوبية والوريدية الداعمة | 3 | CLN345 |
| الوصف | يهدف المقرر إلى تغطية الأساليب الحالية للعلاج بالتغذية المعوية والتغذية الوريدية بما في ذلك المؤشرات، موانع الاستخدام، أنواع التغذية، طرق الوصول إلى التغذية، البدء، طريقة الإعطاء، المضاعفات، المراقبة، والإدارة. | ||
| CLN460 | مشروع وحلقة بحث (١) | 3 | MLT394 |
| الوصف | يتضمن هذا المقرر دراسة وتطبيق المفاهيم الأساسية لطرق البحث في العلوم الصحية، مثل عملية البحث، وتخطيط المشاريع، ومراجعة الأدبيات في العلوم الصحية، وصياغة أهداف الدراسة، وفرضيات البحث، ومنهجية البحث، وجمع البيانات، والتحليل الإحصائي الأساسي، والعرض والنشر. كما يشمل المقرر المفاهيم الأساسية والتحديات المتعلقة بالأخلاقيات. | ||
| CLN484 | دورة إكلينيكية في التغذية العلاجية الطبية (٢) | 5 | CLN480 |
| الوصف | يقدم هذا المقرر فرصة للطلاب المتقدمين لتطبيق النظريات والمفاهيم التي تعلموها في بيئة أكاديمية على بيئات سريرية حقيقية، مما يهيئهم لسنة التدريب العملي القادمة ويضمن استعدادهم لممارسة مهنتهم بعد إتمام البرنامج. يشمل المقرر تطوير مجموعة متنوعة من المهارات المطلوبة لمهنة التغذية وعلم الحمية، بما في ذلك التواصل الفعّال مع موظفي المستشفى، والتفاعل المناسب مع المرضى، وتقييم وتحليل البيانات الطبية، ووضع استراتيجيات إدارة التغذية للدراسات الحالة التي تم توظيفها، واتخاذ القرارات المبنية على أدلة، وتوثيق التقييم وخطط الإدارة الغذائية بشكل مهني. أثناء فترات التدريب بالمستشفى، سيتم تقسيم الطلاب إلى مجموعات باستخدام نهج [التعلم بمساعدة الأقران] طوال الفصل الدراسي بأكمله. سيتم توجيه الطلاب الأكبر سنًا في تعلمهم من خلال الجمع بين الإرشادات، والملاحظات، والمناقشات، وتقييم بيانات المرضى المنجزة والمهام والأنشطة المكتملة. وسيكون ذلك من خلال القراءات المحددة مسبقًا، واجتماعات الصباح، والاجتماعات في الصف، والتعليقات، والتقارير الختامية، والتأملات. | ||
| CLN435 | علم النفس الغذائي | 2 | CLN346 |
| الوصف | يشمل هذا المقرر دراسة علم النفس الصحي كما يتعلق بالتغذية البشرية. ويغطي التعاريف المهمة والخلفية التاريخية، المحددات الشخصية والبيئية للسلوك، وارتباطات المغذيات الكبيرة والصغيرة والنشاط البدني بالصحة النفسية والاضطرابات النفسية. يتضمن هذا المقرر دراسة اضطرابات الأكل وتطور سلوكيات الأكل لدى الأطفال. | ||
| CLN240 | تقييم الحالة التغذوية | 3 | CLN231 , CLN231 |
| الوصف | يوفر هذا المقرر للطلاب المعرفة العلمية لتقييم الحالة الغذائية للمجتمع والمرضى المقيمين في المستشفيات. سيكتسب الطلاب فهماً للمحددات الغذائية والكيميائية الحيوية والأنثروبومترية والسريرية المستخدمة في تقييم الأفراد والمجموعات. | ||
| CLN346 | التغذية العلاجية الطبية (٢) | 5 | CLN345 |
| الوصف | هذا المقرر يعتبر تكاملاً بين علم الأمراض الوظيفي، والكيمياء الحيوية، ومبادئ التغذية التي تشكل الأساس للعلاج الغذائي الطبي في الرعاية الصحية. سيدرس الطلاب دور الغذاء والتغذية في إدارة مختلف الأمراض والحالات الصحية. | ||
| CLN351 | الأمن الغذائي العالمي | 2 | – |
| الوصف | يقدم هذا المقرر المشاكل الغذائية العالمية الرئيسية (الجوع، وسوء التغذية، والمجاعة) والآثار الصحية المرتبطة بها الشائعة في الدول النامية مقابل الدول المتقدمة في سياق العولمة. كما يستعرض الحواجز التي تواجه إنتاج الغذاء وتوفيره. ويناقش دور البحث وتطوير الزراعة والتجارة الدولية في وضع استراتيجية عالمية نحو إنتاج غذاء مستدام. | ||
| CLN322 | علم الأحياء الدقيقة الغذائي والصحة الغذائية | 3 | CLN220 |
| الوصف | يقدم هذا المقرر المبادئ الأساسية لميكروبيولوجيا الغذاء والنظافة مع التركيز على الكائنات الحية الدقيقة المرتبطة بالأمراض المنقولة عبر الغذاء وتلف الطعام. ويغطي مصادر تلوث الغذاء، ونمو الكائنات الدقيقة والسيطرة عليه، وطرق حفظ الطعام، وأنظمة سلامة الغذاء. كما يسلط المقرر الضوء على تطبيق ممارسات نظافة الغذاء في البيئات الإكلينيكية والرعاية الصحية، لا سيما في خدمات الغذاء بالمستشفيات وسلامة المرضى، مع التعرض العملي للتقنيات الميكروبيولوجية الأساسية والتعامل الآمن مع الطعام المرتبط بممارسة التغذية الإكلينيكية. | ||
| CLN480 | دورة إكلينيكية في التغذية العلاجية الطبية (١) | 5 | CLN346 |
| الوصف | يقدم هذا المقرر فرصة للطلاب المتقدمين لتطبيق النظريات والمفاهيم التي تعلموها في بيئة أكاديمية على بيئات سريرية حقيقية، مما يهيئهم لسنة التدريب العملي القادمة ويضمن استعدادهم لممارسة مهنتهم بعد إتمام البرنامج. يشمل المقرر تطوير مجموعة متنوعة من المهارات المطلوبة لمهنة التغذية وعلم الحمية، بما في ذلك التواصل الفعّال مع موظفي المستشفى، والتفاعل المناسب مع المرضى، وتقييم وتحليل البيانات الطبية، ووضع استراتيجيات إدارة التغذية للدراسات الحالة التي تم توظيفها، واتخاذ القرارات المبنية على أدلة، وتوثيق التقييم وخطط الإدارة الغذائية بشكل مهني. أثناء فترات التدريب بالمستشفى، سيتم تقسيم الطلاب إلى مجموعات باستخدام نهج [التعلم بمساعدة الأقران] طوال الفصل الدراسي بأكمله. سيتم توجيه الطلاب الأكبر سنًا في تعلمهم من خلال الجمع بين الإرشادات، والملاحظات، والمناقشات، وتقييم بيانات المرضى المنجزة والمهام والأنشطة المكتملة. وسيكون ذلك من خلال القراءات المحددة مسبقًا، واجتماعات الصباح، والاجتماعات في الصف، والتعليقات، والتقارير الختامية، والتأملات. | ||
| CLN 231 | مبادئ علم التغذية | 3 | BIO110 , CHEM110 |
| الوصف | يهدف هذا المقرر إلى استكشاف دور الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والفيتامينات والمعادن والماء في جسم الإنسان. كما يشرح معايير التغذية والعلاقة بين العناصر الغذائية الأخرى ذات الصلة، بالإضافة إلى الاحتياجات، وأهمية الحفاظ على صحة مستقرة، ونقص العناصر الغذائية وعواقب الإفراط في تناولها. | ||
| CLN345 | التغذية العلاجية الطبية (١) | 5 | PATT205 , ANATT205 , CLN 233 , CLN232 , CLN240 |
| الوصف | هذا المقرر يعتبر تكاملاً بين علم الأمراض الوظيفي، والكيمياء الحيوية، ومبادئ التغذية التي تشكل الأساس للعلاج الغذائي الطبي في الرعاية الصحية. سيدرس الطلاب دور الغذاء والتغذية في إدارة مختلف الأمراض والحالات الصحية. | ||
| CLN347 | التوعية والإرشاد في مجال التغذية | 3 | CLN 233 , CLN240 |
| الوصف | تعتمد التدخلات الغذائية الفعّالة على النظريات والنماذج والاستراتيجيات المبنية على الأدلة والتي تُطبق عمليًا. يستعرض هذا المقرر النظريات المبنية على الأدلة المستخدمة في التخطيط وتقديم التواصل واستشارات التغذية. | ||
| CLN350 | علم الأوبئة الغذائية | 2 | – |
| الوصف | يقدّم هذا المقرر مبادئ علم الأوبئة وقياسات الأمراض. ويسلّط المقرر الضوء على أهمية علم الأوبئة الغذائية في الصحة ويقدّم منهجاً نقدياً مع أحدث التجارب التي أُجريت في المملكة. | ||
| CLN233 | التغذية خلال دورة الحياة | 4 | PHYT205 , CLN231 |
| الوصف | يغطي هذا المقرر تقييم الاحتياجات الغذائية للأفراد في مراحل مختلفة من الحياة مع مراعاة تأثير التغيرات البيولوجية، وعوامل نمط الحياة، والحالات الصحية على المتطلبات الغذائية في التطور الطبيعي والحفاظ على الصحة. | ||
| CLN221 | علم الغذاء (٢) | 2 | CLN 220 |
| الوصف | يهدف هذا المقرر إلى تعريف الطلاب بمبادئ وأساليب وتقنيات التحليل الكمي والنوعي الفيزيائي والكيميائي والبيوكيميائي للأطعمة. سيقوم الطلاب بإجراء تجارب لتحديد المكونات الرئيسية للأطعمة باستخدام الطرق الكيميائية والأدواتية. كما سيتم تقديم القوانين واللوائح الحكومية والمعايير المتعلقة بجودة الأغذية والوسم في هذا المقرر. | ||
| CLN481 | اضطرابات الوراثة والأيض الغذائية | 3 | CLN346 |
| الوصف | يغطي هذا المقرر مبدأ علم الوراثة الغذائية، والوراثة الغذائية الجينومية، وعلم التعديل الغذائي الجيني، وكذلك العلاج الغذائي الطبي المرتبط ببعض الاضطرابات الوراثية والتمثيلية مثل الأخطاء الخلقية في تمثيل البروتينات والكربوهيدرات والدهون. | ||
| CLN482 | التغذية العلاجية الطبية للأطفال | 3 | CLN346 , CLN348 |
| الوصف | يتضمن هذا المقرر وصف الفيزيولوجيا المرضية لمختلف الاضطرابات الغذائية لدى الأطفال وآثارها على الرعاية الغذائية؛ تقييم الحالة الغذائية للأطفال المصابين بمجموعة متنوعة من الأمراض التي تصيب الأطفال؛ وضع خطط غذائية للأمراض المزمنة لدى الأطفال التي تؤثر على الحالة الغذائية؛ تطبيق عملية التخطيط الغذائي للأطفال المصابين بمجموعة متنوعة من الأمراض، وحساب احتياجات العناصر الغذائية لبعض الأمراض المحددة لدى الأطفال؛ تفسير معلومات التقييم الغذائي؛ مناقشة دور الغذاء في تطور المرض والوقاية منه والإدارة الغذائية. | ||
| CLN470 | الممارسة المهنية في مجال التغذية | 2 | – |
| الوصف | يوفر هذا المقرر معلومات تفصيلية عن دور أخصائي التغذية في نظام الرعاية الصحية الحديث وتطبيق تقنيات المقابلة والإرشاد والتعليم في علم الحمية الغذائية. | ||
| CLN232 | كيمياء حيوية تغذوية والأيض | 3 | MLS201 |
| الوصف | يستكشف هذا المقرر أهمية الكيمياء الحيوية الغذائية واستقلاب المغذيات الكبرى والصغرى والهرمونات والإيكوسانويدات للحفاظ على حالة صحية من خلال فهم دور الأنسجة المختلفة في الاستقلاب للحفاظ على التوازن الداخلي الصحي. | ||
| CLN452 | تغذية مجتمع | 3 | CLN240 , CLN233 , CLN347 |
| الوصف | صُمم هذا المقرر لتعريف عملية دورة التغذية العامة لتطوير برامج التغذية بين مختلف الفئات العمرية. كما يعرض هذا المقرر البرامج الغذائية السابقة المنفذة في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك النقاط القوية والقيود. ويوفر المقرر للطلاب فرصة لتنفيذ برنامج تغذية مجتمعي في جدة. | ||
| CLN-436 | العادات الغذائية والمفاهيم الاجتماعية | 2 | – |
| الوصف | تم تصميم هذا المقرر لمساعدة الطلاب على تطوير "معرفة عملية" بكيفية تأثير العوامل الاجتماعية والثقافية والبيئية والنفسية على سلوك الطعام وصحة الإنسان، بالإضافة إلى فهم دور الثقافة في التأثير على اختيار الطعام وتحضيره واستهلاكه، وفي تكوين مواقف ومعتقدات مختلفة حول الطعام. | ||
| CLN483 | تغذية الرياضيين | 3 | CLN232 , CLN240 |
| الوصف | يفحص المبادئ الأساسية لتغذية الإنسان والأيض وكيف تؤثر التمارين الرياضية والرياضة على احتياجات الجسم من المغذيات واستراتيجيات الأكل. ويشمل ذلك فهم استقلاب الطاقة والمغذيات أثناء التمرين، تقييم الاحتياجات، تحديد الاحتياجات الغذائية للرياضيين والأشخاص النشطين ترفيهيًا، وضع خطط النظام الغذائي، ومراقبتها. | ||
| CLN461 | مشروع وحلقة بحث (٢) | 2 | CLN460 |
| الوصف | يتضمن هذا المقرر دراسة وتطبيق المفاهيم الأساسية لطرق البحث في العلوم الصحية، مثل عملية البحث، وتخطيط المشاريع، ومراجعة الأدبيات في العلوم الصحية، وصياغة أهداف الدراسة، وفرضيات البحث، ومنهجية البحث، وجمع البيانات، والتحليل الإحصائي الأساسي، والعرض والنشر. كما يشمل المقرر المفاهيم الأساسية والتحديات المتعلقة بالأخلاقيات. | ||
تاريخ اخر تحديث: 07/07/2026 - 7:29 م بتوقيت السعودية
