ولد الدكتور عبدالعزيز بن فهد بانصر بمدينة جدة بالمملكة العربية السعودية. حيث أنه نشأ فترة من حياته المبكرة بالولايات المتحدة الأمريكية برفقة والديه اللذان كانا يحضرا حين ذاك دراساتهم العليا بتخصصاتهم الطبية. ومن هنا زرع حب الطب بداخل الدكتور عبدالعزيز من الطفولة المبكرة.
وفي عام 2015م حصل بفضل من الله على شهادة البكالوريوس في تخصص طب وجراحة الأسنان من جامعة الملك عبدالعزيز, جدة , المملكة العربية السعودية. ومن ثم أكمل سنة الامتياز التدريبية مع وجود شغف كبير اتجاه تخصص جراحة الفم والوجه والفكين. وبعد هذه السنة التدريبية مارس طب الأسنان العام مع التركيز على جراحة الفم والوجه والفكين لمدة سنتين حتى تم تعينه في عام 2018م كمعيد بجامعة الملك عبدالعزيز في كلية طب الأسنان بقسم جراحة الفم والوجه والفكين